主婦の友社｜SHUFUNOTOMO
10年かかって地味ごはん。 料理ができなかったからこそ伝えられるコツがある

見た目は茶色いけど家族が大好きな味！

インスタに夕飯写真を公開すると作り方を聞かれることが多いという和田明日香さん。
5人家族の食事を、お米が炊けるまでの30分ほどで作るという和田さんの料理を、
「遊びに来た友達に教える感覚で書いた」画期的にわかりやすいレシピとともに紹介。

「今回作った料理たちは、嘘も、無理も、背伸びもない、リアルな我が家のおかずたちで、
とくにかぼちゃの煮物とか、高野豆腐とか、ほんとにこれだけでいいのかな…と、
撮影当日に作りながらも思うほどでした（笑）。

でも、素敵に撮っていただいて形になっていくのを見て、
これを迷いなくおいしく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、
ゼロからのスタートだったわたしだからこそ伝えられるポイントやコツが絶対にある！と、自信が芽生えました」。

料理アドバイスなども充実。

1明日香風の定番料理、
2毎日開店！ 居酒屋 和田屋、
3家族が大好きな野菜料理、
4和田家のキッチンへようこそ、等