加島屋伝統の、母の愛情と手づくりの味

加島屋さけ茶漬

2,700円(税込)

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ごまかしのない本物の味。長年愛され続ける加島屋の看板商品です。

脂の乗ったキングサーモンだからこそ作り出せる、しっとりとした旨味とまろやかな味わい

鮭の旨味と程よい塩加減が、温かいご飯やおにぎりの具に最適の逸品です。

●加島屋のさけ茶漬

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。

お茶漬だけでなく、おにぎりの具やそのままご飯に上げてお召し上がりいただけます。

●『さけ茶漬』誕生秘話

看板商品である『さけ茶漬』が誕生したのは、昭和34年（1959年）のこと。

当時、4代目社長長作の母親は、忙しく働く息子を思い、

食べやすいように焼いた鮭の中骨から身をほぐしてお昼のおかずにしていました。

その心温まる母のおもいやりを広く皆さまにお届けしたい。

『さけ茶漬』は、その思いから生まれた商品です。

子を思う母親の愛情と真心。私たちはその想いを加島屋の原点とし、

心のこもった手づくりの味を追い求め、素材を吟味し、手間を惜しまず丁寧な商品づくりを日々続けています。

●手作りの味　新潟加島屋

加島屋は安政2年（1855年）、信濃川や阿賀野川で獲れる鮭や鱒などの
塩干物（えんかんぶつ）を商う店として創業しました。

私たちは「正直　親切　感謝」の社是のもと、味づくりに日々取り組んでおります。

特にこだわりをもっているのは吟味に吟味を重ねた素材選びです。

満足できる原材料を求めるため、毎年社員が現地に出かけ、

現地の人の協力を得て自分たちの目で確かめ、加島屋の製品づくりに最も適した素材を選び抜いています。