糀のうまみたっぷり合わせみそ１kg【群馬県】

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創業４５０年、室町時代から受け継がれてきた伝統の味を守り続けている、群馬県高崎市の糀屋が作っています。米糀たっぷりの江戸みそに同量の麦糀を合わせた群馬版の江戸みそ。糀をたくさん入れることで塩味は控えめで、さらに甘味とコクを加えることができました。また、米糀と麦糀により自然発生するクエン酸による酸味も含まれ、複雑で深い味わいに。朝夕の食事に欠かせない逸品です。