兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン
シュールリー、瓶内熟成による濃縮感
クズマーノ イ・トゥルービ
Cusumano Cusumano I Trubi Sicilia DOC
■商品情報

カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑（海抜４００ｍ）より。１２℃に保ちながら１日間低温でマセレーションの後、発酵は２８℃で。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。その後シュールリーの状態で５カ月間熟成。さらに瓶内で熟成後リリース。ジェームズサックリング92点。
■生産者情報
クズマーノ社は２０００年に創業したワイナリー。その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。兄のアルベルトと弟のディエゴの２人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に４カ所のブドウ畑を所有しています。『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。２０１３年にエトナ山の北斜面に３つのコントラーデを購入。プロジェクトは日々更新されています。