| 商品名 : | シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ Ch. de L’Aulee Cremant de Loire Brut Zero ［常温］【4〜5営業日以内に出荷】 スパークリング フランス 倉庫A |
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| 商品コード : | S322-333922-4571376374805 |
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| 支払方法 : | 代金引換、クレジットカード |
| 配送不可エリア : | 北海道・沖縄・離島 |
商品詳細
| 商品紹介 |
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名称（原語） シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ Ch. de L’Aulee Cremant de Loire Brut Zero 商品詳細 シャンパーニュ並の高いガス圧 キメ細かな泡が長く続く 糖分・酸化防止剤無添加の みずみずしいピュアな味わいアルコール発酵及び瓶内2次発酵はブドウが持っている糖分のみで行うため、ブリュット用のブドウよりも更に1週間遅く収穫。瑞々しい柑橘類や白い果実の香りはシャープでミネラリー。シュナン・ブランらしい果実のコクが感じられる味わいは奥行きがあり、旨みがのっていながら非常にドライ。ドサージュなしかつSO2無添加のため、マリエルが惚れ込んだアゼ・ル・リドーのシュナン・ブランの魅力がピュアに表現されている。シャンパンより安いシャンパン製法フランス泡、クレマン。シャンパン買えないならコレ。補糖「ゼロ」のスーパードライ「超辛口」な味わいは料理と相性◎ 生産者情報 シャトー・ド・ロレ Ch. de L’Aulee ロワール左岸、トゥーレーヌ地区、トゥールとシノンのちょうど真ん中に位置するアゼ・ル・リドーは、ロワール河の支流であるアンドル川沿いにあり、2000年以上ものワイン造りの歴史を持つ小さな町である。1856年、ボルドーのネゴシアンであるコルディエ家によりこの地に建造されたシャトー・ド・ロレは、1973年にシャンパーニュのドゥーツの手に渡り、シャトーの修復、畑の整備、シュナン・ブランの改植等が行われ、主にクレマン・ド・ロワールが造られていた。2002年にドゥーツの所有から離れた後もワイン造りは続けられていたが、当時シャトーのワインを試飲したシャンパーニュ出身の醸造家マリエル・アンリオンはこう確信したという。「このテロワールとシュナン・ブランの組み合わせならば、もっと質の高いクレマンを造ることができるはず」ポメリーやボランジェ等シャンパーニュのグランメゾンで経験を積んだマリエルは、アゼ・ル・リドーにシャンパーニュと同じ製法で造られるクレマン・ド・ロワールの可能性を見出した。2004年に念願かなってシャトーと畑を取得すると、テロワールの表現に重点を置き、ブドウ栽培をリュット・レゾネに変更。化学肥料や化学薬品の使用を抑えるのはもちろん、シレックスが混ざった粘土質土壌からブドウの樹がミネラルをよりよく吸収できるよう、畑を耕して土を柔らかくし、また、芽かきにより収量も制限。ロワール河の影響を受けた温暖な準海洋性気候の下、ブドウが非常に良く熟す土地だが、シュナン・ブランのより純粋な表現にこだわる彼女はドサージュ量を少なくするため、糖度がのったブドウを得るべく周辺の生産者よりも収穫を遅くする等、工夫を凝らしている。 味わい  品種 シュナン・ブラン100％ アルコール度数 12.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 |
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シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ Ch. de L’Aulee Cremant de Loire Brut Zero ［常温］【4〜5営業日以内に出荷】 スパークリング フランス 倉庫A
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