■商品情報

グルナッシュ、バルベラ、ピノ・グリージョなど、複数のぶどう品種をブレンド。厚みのある果実味と穏やかな酸味、オレンジの皮のような心地よい苦みが特長の辛口のロゼに仕上がっています。
フレッシュさとほろ苦さが、素材の味わいを楽しむ野菜や肉料理ととてもよく合います。


■生産者情報

ワインは、土地の気候や土壌に、伝統的なつくり方によって個性が大きく異なります。国によっては産地名を表記するための法律があり細かいルールが設定されていることもあり、通常は自国で栽培したぶどう品種一種、もしくはいくつかの品種をブレンドしてワインが造られる・・・これがワインの常識でした。
ダークホースはその常識やルールを超えた発想で造らる型破りなワイン。理想の味わいを生み出すために、各国からその国を代表するぶどう品種を選びブレンドしているのだ。オールスターの品種でつくりあげる、比類なきワイン。「濃く」て「旨い」高品質なワインを、一人でも多くの人に楽しんでもらいたい・・・その一心で独創的な発想のワインづくりに取り組んでいます。常識的であることよりも「理想の味わいを完成させること」が、創造性あふれるブランド、ダークホースのコンセプトです。
作り手であるベス・リストンは型にはまらない発想で自分の理想とするワインのスタイルを実現させ続けています。彼女にとってワインづくりはトレジャー ハント（宝探し）のようなものだそう。つまり、常にさまざまな国の、さまざまなぶどう品種を試し、ブレンドを試みていること。より良く新しい手法で、ワイン業界の常識にとらわれることなく挑戦していること。これを宝探しの旅に例えています。