ガンベロロッソ　トレビッキエーリ多数獲得！
３種のブレンドから生まれたコクのある白ワイン
コッラヴィーニ ブロイ
COLLAVINI Broy

濃い黄金色
トロピカルフルーツの持続性のある香り。アカシアやヴァニラの甘いニュアンス。フルボディでやわらかな調和の取れた味わいで、余韻やアロマが長く続きます。

ボイルした魚介類、春野菜や魚介ベースの料理やリゾット、ミートパテや白身の肉料理とともに
過熟したブドウの中から厳選したブドウを特別な格子状のトレイに集めます。フリウラーノとシャルドネだけを近代的な温度・湿度コントロール装置を備えた小部屋で0〜2℃で乾燥させ、10〜20％程度重量を減少させます（パーセンテージはブドウの糖度によって異なります）。一方でソーヴィニヨンはソフトプレスされ、発酵が始まらないように低温で保管されます。フリウラーノとシャルドネの破砕後３つの果汁はブレンドされステンレススチールタンクで発酵、翌年３月まで熟成。その後瓶詰めし、３〜４ヶ月間瓶熟成します。年間生産量約13500本。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）
・BIBENDA Cinque Grappoli:(04,05,06,07,09,10,11,12,13)
・Parker Point:88P(07),88P(11)
・ガンベロロッソ トレビッキエリ(03,04,06,07,08,09,10,11,13,14,15,17,18)
コッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー
イタリア北東部のワイン生産地フリウリ。高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウーリの文化・伝統の象徴となっています。
伝統の忠実な表現
ワイナリーが位置するのは、かつてのズッコ・クッカーニャ貴族の別荘地。16世紀の住居を修復して造られました。当時、その田園地帯の監視台として建てられた塔が今でも残っており、西に広がる美しいパノラマを見渡すことが出来ます。
彼らのワイン造りのモットーは「伝統を正確に表現すること」。畑の育成、セラーに導入する技術の改革を続けています。