すっきりとした酸味と甘さの絶妙なバランス
銘醸ピースポート村のやや甘口白ワイン
クロスター ピースポーター　ミヒェルスベルク
Klostor Piesporter Michelsberg
■商品情報

モーゼルワインの中で最も有名なピースポート村のやや甘口ワイン。スッキリとした酸味と甘さのバランスが絶妙、フレッシュで爽やかな味わいです。ほろ苦いお料理やオイリーなお料理とも抜群の相性を発揮します。
■生産者情報
モーゼル地方に本拠を置くモーゼルランドの傘下でドイツ各地でのワイン造りを行うクロスター醸造所。モーゼルランドは19 世紀より地域のブドウ栽培家達が経済的必要性から小さな共同体を組織し、より効率的にブドウ栽培を行うことを目指しました。そして1960 年には、3 つの地域で組合が発足。彼らは1969 年に入りラインランド、ファルツ地域で最大の組合と合併し、2001 年にナーエの協同組合とも合併を果たしました。現在では、モーゼル、ナーエ、ラインヘッセン、ファルツ地方のブドウ栽培農家が加盟する、ドイツ最大のブドウ栽培生産者協同組合となりました。母体は大きくなりましたが、品質重視のスタイルは変わらず、それぞれの地域で圧搾所をいくつも設け丹精を込めたワイン造りを行う生産者として、信頼を集めています。