ダントツの凝縮果実感
抜栓後も日持ちするご家庭向きワイン
サン・マルツァーノ イル・プーモ　プリミティーヴォ
San Marzano vini S.p.A. Il Pumo Primitivo

リッチな凝縮果実感
地方を代表するプリミティーヴォ。タンニンはスムースで、完熟ブドウの濃縮したリッチな果実味とともに、飲みごたえのあるワイン。スミレやプラム、ローズマリーなどのアロマが見事に調和し、カジュアルワインながらエレガントさも兼ね備えます。開けたてのフレッシュかつ濃い果実味が、日を追うごとに丸さに変化していき抜栓後の変化も楽しむことができる息の長いワインです。

果実味と酸の秀逸な場バランス
オリーブやブドウ樹にあふれる、自然豊かな恵みの大地。プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペ。イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、力強く育ったブドウから作られています。潮風が寒暖差を生み出し、果実味と酸味に優れたワインを生み出します。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）
ジャパン・アワード　2021　金賞（2020）
チャイナ　ワイン・アワード　2021　金賞（2020）
「ルカ・マローニ　2021」　94点（2019）
ベルリン　ワイン・トロフィー　2020　金賞（2019）
シンガポール・アワード　2020　金賞（2019）
ＡＩＮ　アジア　ワイン・チャレンジ　2020　金賞（2019）
プーリアの土地を活かしたモダンでリーズナブルなワイン造り
イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「２つの地中海」に面したプーリア州。1962年に創業した共同組合で、現在は1202以上の栽培農家を抱えています。彼ら熟練の栽培家の手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収した土着品種によって、温暖な気候で果実の完熟感が強く感じられながらも、海へ近い土壌のおかげで酸味を保つ、卓越したバランス感覚のワインを造りだしています。
伝統を守り、手間をかけた上級クラス
数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。収穫量は非常に少なく、32hl/ha程度。サン・マルツァーノでは一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。