ジューシーで甘やかな果実味
飲みごたえのあるカリフォルニアカベルネ
アイアンストーン・ヴィンヤーズ ストーン・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン
Ironstone Vineyards Stone Valley Cabernet Sauvignon

ジューシーで甘やかな果実味
完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ・ソーヴィニヨン。微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てます。飲み応えのある赤ワインです。

オークスティーブを用いて叶えるコスパと樽感
ほのかなバニラ香が心地いいワインですが、樽熟成ではなくオークスティーブ（オークチップ）を用いています。これはワインに樽の風味をつける木製のチップですが、著名なソムリエでもオーク樽熟成との区別がつかないほどの仕上がりになることで注目を集めています。樽熟成に比べて費用が大幅に抑えられるので、コスパ良く品質のいいワインを作ることができます。
100％自社畑　こだわりのあるブドウ栽培から生まれる優れたカリフォルニアワイン
2012年にはその高いブドウの品質が認められ、カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培家協会の最高の栄誉である最優秀栽培農家賞を受賞しました。カリフォルニアのピュアな果実味を最大限に表現することをモットーにワインを生み出しています。また、醸造過程ではアメリカスギの大きな木製タンクを使用し、木の風味をワインに移すとおもに、タンニンを滑らかに、凝縮感を表現することに成功しています。
自然に優しく人にやさしい農法　サステーナブル農法
長期的な農業プログラムを実践しており、納価と社会の質を高める農法を目指しています。近隣環境の質を注視し農業が依存している資源の基盤を高めることはもちろん、経済的な持続可能性も視野に入れた総合的な経営をされています。すべて自社ブドウにこだわっているからこその取り組みです。