唯一無二のアリアニコから造られるワイン
輝くルビー色、甘いスパイス
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ セルピコ
Feudi di San Gregorio SERPICO

バランスの取れたミネラル感
リコリス、コーヒー、ココアなどの複雑な香り。ワイルドベリーやトーストのニュアンスも感じられます。

ローストした赤身のお肉、熟成したチーズなどと相性◎
350から400mの海抜の畑、10月中旬から下旬に手摘みで収穫を行います。ステンレスタンクにて24℃で10日間発酵。マロラクティック発酵は木樽で行います。フレンチオーク樽で18ヵ月の熟成、ボトル熟成は最低8ヵ月行います。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）
・ガンベロロッソ トレビッキエリ (2000, 2001, 2003, 2004, 2005)
・BIBENDA 5Grappoli (2001, 2003, 2004)
・パーカーポイント 91P (2000, 2004), 98P (2001), 92+P (2003, 2008), 92P (2005, 2006, 2007, 2011, 2014), 93P (2009, 2012), 95P (2010), 94P (2013)
・ワインスペクテイター 94P (2001), 90P (2003), 88P (2005), 88P (2007), 91P (2008, 2009)
カンパーニア州イルピーニアにて、1986年創業
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は南イタリアにおいて、最新テクノロジーと研究を駆使した現代的なワインの醸造と古代からのブドウ造りの伝統を組み合わせ、カンパーニアの象徴的なワイン文化の復興を果たした生産者です。歴史と伝統を守りながら、ワインに関わる全てのポテンシャルを追求し、南イタリアの土着品種の評価を更に高め、後世に伝えていくことがモットーです。
世界随一の技術を持つ畑のプロ
世界最高峰の剪定の技術をもち、一流生産者の畑のコンサルも務めるピエルパオロ・シルク氏を醸造栽培責任者に擁し、同エリアに点在する約900の畑から、ブドウが持つ個性を最大限に引き出し作られるワインは、タウラージに代表される高品質で重厚な赤ワイン、そして土着品種から生み出される美しい酸を備えた素晴らしい白ワインがあり、イタリア国内外から数々の賞を受賞しています。