やさしい梅屋さん　有機梅干しすっぱい梅２個　送料無料

―紀州　熊野の有機梅専門店―

原料となる梅は全て熊野の山奥にある自社農園の南高梅。
農薬、化学肥料を使わずに自然のままに育てた有機ＪＡＳ認証を受けた南高梅。
昔ながらの手法を守り、初代より続く伝統製法にて無添加にて梅干しにします。
家族に食べさせてあげたい、その想いから栽培から加工までを一貫して自社で取り組んでいます。
無添加にこだわったここでしか作れない一粒。
熟成という時間をかけることで作る梅干しは漬は作業効率やコストはかかりますが他にはない逸品。

◆有機梅干しすっぱい梅　塩分20％◆

収穫したその日に、兵庫県産の食塩で塩漬けし、１年以上の塩蔵熟成を経て天日干しをしています。
昔ながらのすっぱい、しょっぱい味が特徴の減塩していない無添加の梅干しです。

―生産者　やさしい梅屋さんの深見さん―

作る人、食べる人、育てる環境にもやさしい農業を後世に伝えていきたい。
世界遺産でもある熊野古道、その玄関口でもある熊野で代々梅干しを育ててきました。
農薬・化学肥料を一切使用せず、栽培、加工、製造、販売まで一貫して自社で徹底管理を行い、平成25年に有機JAS認証を取得しました。
全てにやさしい梅を産地直送でお送りいたします。