大人の良彩百貨店
面倒な火加減不用。なかむら陶房のごはん釜。なんとIH(オールメタル)対応です。

笠間焼なかむら陶房IH オールメタル対応 炊飯用耐熱土鍋 三合

自由な気風が漂う今人気の笠間焼。
その中でも、土ものの素朴さをやさしい作風で表現することに定評のある、なかむら陶房の陶器をご紹介します。

ごはんを短時間で美味しく炊き上げるごはん釜です。
なかむら陶房のごはん釜は、深めの鍋底と内蓋なしの一重蓋でどっしりと重い蓋が特徴です。試行錯誤を繰り返し現在の形になりました。

土鍋ではめずらしいIH対応です。
釜全体で熱を蓄え、その熱を閉じ込め逃がさない重し蓋で、一気に熱をとおして炊き上げるのでふっくらとおしいごはんに炊き上がります。 調理はとてもシンプル。強火で約10分、蒸らし約10分の炊飯です。(二合、三合、五合ともほぼ同じ)
点火から強火で7〜8分、重し蓋から蒸気が漏れだしたらそのまま強火で約2〜3分様子をみながら火をとめてください。(お焦げの香りがした場合はすぐに火を止める)
あとはじっくり蒸らすだけ。 ※ご家庭の調理器具の種類によっては湯気が出てからの火加減などが必要な場合がございます。初回炊飯時にご確認ください。 陶器ならではの蓄熱性で冷めにくいので食事中もほどよいあったかごはんがおかわりできます。
この商品は制作に時間がかかるため数量限定での販売となります。限定数を超えた場合はお届けに1カ月ほどかかります。

なかむら陶房 中村富夫さん
大学 在学中より陶芸家 土肥満氏に師事。図工専科教員時代に作陶を始め、1991年に笠間にて窯を築き陶芸作家として本格的に活動を始める。主に個展で活動しつつ美術展等にも参加。作品制作のかたわら陶芸研究も続けている。土もの本来の素朴な作風が人気で近年はごはん釜が注目されています。 作家さんからのひとこと…ガスの火は初めから強火でスタートしてください。火加減をせずに約10分ほどで火が通りじっくり蒸らすことでおいしく炊きあがるようにできています。土鍋の口元を高くしているので吹きこぼれが少なく、鍋やガス台の汚れが少ないはずです。それでも吹きこぼれが気になる場合は絞った濡れ布巾を鍋の口元と蓋の間に軽く詰めるように置いてください。口元からはみ出さないように気を付けてくださいね。火がつく恐れがあります。3合炊きで3.5合位まで炊けます。
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  • ※【配送料金】1回のお申込みでお届け先一か所につき、一律783円(税込)の送料を頂きます。
商品名 : 笠間焼なかむら陶房IH オールメタル対応 炊飯用耐熱土鍋 三合
商品コード : S003-C001279
価格 :
販売価格:
16,500円(税込)
獲得JRE POINT:
152 ポイント
支払方法 : 代金引換、銀行決済(ペイジー)、コンビニ決済、Suicaネット決済、クレジットカード

商品詳細


【サイズ(約)】高さ20.0×幅24.5×深さ19.0cm
【重さ(約)】2.9kg
【材質】陶器(内側アルミ焼付フッ素加工)
※特記事項:直火およびIH対応、電子レンジ使用不可
<日本製:笠間焼>

陶房制作の陶器について
作家が一つ一つ手作業で作っている陶器(土もの)のため、商品により図柄の位置、色の出方、サイズ等には若干個体差がございます。また土の中の成分による茶斑点やピンホールが見られたり、うわぐすりの雰囲気に違いがございますが、作家もの陶器ならではの味わいでもございます。あらかじめご了承願います。
この商品はお客様都合での返品・交換はお受けできませんのであらかじめご了承ください。

商品ご注文に関する注意事項

■離島の場合、ショップガイドに表示されている地域以外でもお届けできない場合があります。
■出荷日時:ご注文から7日前後でお届けいたします。※ご注文が集中した場合など、お届けに7日以上かかる場合がございます。
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